Zitrusfrüchte: So gesund sind die sauren, bitteren und süßen Früchte

Galerie Zitrusfrüchte
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Bild 1 von 8: Zitrusfrüchte wie Zitrone, Limette und Co. sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Meist wirken sie präventiv (etwa Zitronensaft gegen Cellulite), manchmal helfen sie bei akuten Erkrankungen (Mandarinen bei Husten). Sie können mit Zitrusfrüchten aber noch viel mehr anstellen, als sie zu essen: Die aus Zitrusfrüchten gewonnenen Öle haben teilweise erstaunliche Eigenschaften. Wussten Sie zum Beispiel, dass ein paar Tropfen Orangenblütenöl mit etwas Zucker Einschlafprobleme lösen können?

Alle Zitrusfrüchte haben ihren Ursprung in Südostasien, werden heutzutage aber überall auf der Welt angebaut. Forscher gehen davon aus, dass die Pampelmuse und die Mandarine die ältesten Zitrusfrüchte sind, die anderen Früchte ergaben sich aus den verschiedenen Kreuzungen dieser Gattungen.

Manche Kreuzungen werden schon mal mit anderen verwechselt. So halten viele Käufer die Grapefruit für eine Pampelmuse – die echte Pampelmuse ist aber nur selten in deutschen Supermärkten zu finden. Die Grapefruit ist übrigens die Kreuzung der Pampelmuse und der Orange.

Ähnlich sieht die Situation für die Mandarine aus: Wenige Supermärkte bieten Mandarinen zum Verkauf an. Die Kreuzung der Mandarine mit der Orange, die Clementine, erfreut sich dafür großer Beliebtheit. In der Umgangssprache werden die beiden Bezeichnungen allerdings meist synonym verwendet. Falls Sie also auf der Suche nach einer bestimmten Zitrusfrucht sind, achten Sie genau auf die Bezeichnung oder lassen Sie sich vom Verkäufer bei der Suche helfen.
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