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WM-Snacks: Weißwurst, Pizza und Knusper Chicken

Gegrillte Weißwurst und Knusper-Chicken mit Parmesan

Sie sind noch auf der Suche nach leckeren WM-Snacks? Klaus Velten hat drei köstliche Gerichte vorbereitet, die jedem Fußball-Fan schmecken werden.

Klaus Velten kocht leckere WM-Snacks
Knusper-Chicken lässt sich entweder im Brötchen als Burger oder pur mit Chilisauce genießen. © ExQuisine - Fotolia

Gegrillte Weißwurst mit Asia-Erdnusssauce

4 Weißwürste langsam auf dem Grill die Farbe annehmen lassen.

Erdnusssauce

4 EL Hoisin Sauce

4 EL Wasser

2 EL Zucker

2-3 Knoblauchzehen

1 Chilischote

geröstete Erdnüsse

Knoblauch und Chilis feinhacken, kurz in einer kleinen Pfanne mit sehr wenig Öl anrösten. Anschließend die Hoisinsauce, das Wasser und den Zucker hinzugeben, gut umrühren und kurz zum Kochen bringen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Erdnüsse grob hacken und dazugeben.

Knusper-Chicken mit Cornflakes und Parmesan

12 Hähnchenflügel

2 Eier

2 EL Mehl

Salz, Pfeffer

2 EL Parmesan

4 EL Cornflakes

2 EL Paniermehl

Die Flügel würzen, in Mehl wenden und durchs Ei ziehen. Cornflakes zerdrücken, mit Paniermehl und Parmesan vermischen. Das Huhn darin wenden und in Pflanzenfett ausbacken. Gegebenenfalls im Ofen zu Ende garen. Dazu passt am besten eine süße Chilisauce.

Pizza-Schnecken

1 Rolle Pizzateig

4 EL Tomatensauce mit Oregano

Pizzakäse

2 Rote Zwiebel

1 Dose Thunfisch

2 EL Kapern

Parmesan

4 Scheiben Parmaschinken

2 Chilischoten

Thymian/Rosmarin

Pizzateig nach Wunsch belegen, zusammenrollen und auf ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Im Ofen bei 210 Grad backen. Parmaschinken und Parmesan immer nach dem Backen auf die Pizza geben. Dann schmeckt es besser.

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