'Wok'n'Roll': Felix Benz erzählt aus seinem Leben als Koch

'Wok'n'Roll': Felix Benz erzählt aus seinem Leben als Koch

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Leseinfo zu 'Wok'n'Roll'

Seine kulinarische Karriere begann mit 12 Jahren, als er erstmals Pommes fritierte - und setzte sich fort in Spitzenküchen auf der ganzen Welt. Und hinter diesen Türen spielen sich oft ziemlich skurrile Geschichten ab...

Wer scharfe Storys aus der internationalen Spitzengastronomie mag, wird 'Wok'n'Roll' von Felix Benz lieben!

Über 'Wok'n'Roll'

Wenn Felix Benz am Herd steht, fliegt das Messer. Gemüse zack zack, Fleisch anbraten, anrichten, fertig! Das Leben des jungen Kochs ist Rock ’n’ Roll. Von Anfang an. Eben noch am Schreibtisch seines Kinderzimmers, jetzt in der Vorbereitungsküche eines Züricher Spitzenlokals. Und von dort um die ganze Welt. Felix Benz hat überall gearbeitet und viel erlebt: von der Decke fallende Kakerlaken, im Sand versinkende Freiluftküchen, hungrige Popstars und echte Löwen. Und festgestellt, dass sich eine Kühlkammer bei Weitem nicht nur eignet, um Gemüse frisch zu halten ...

Der Autor Felix Benz
Bildquelle: Felix Benz

Über den Autor Felix Benz

Felix Benz, 1968 geboren, entschied sich früh, Koch zu werden und betreibt heute ein Mini-Catering in der Schweiz. Zuvor arbeitete er in Spitzenrestaurants in der ganzen Welt, unter anderem in England, Israel, Südafrika, Neuseeland sowie auf den Bermudas und den Cook Islands.

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