Billig-Sekt: Das sind die leckersten Sorten

27.12.12 11:07
Sekt aus dem Discounter: Das sind die leckersten Sorten.
Mehr zu diesem Thema
Stiftung Warentest untersucht Kartoffelchips
Stiftung Warentest untersucht Kartoffelchips Bio-Produkte fallen komplett durch
Fieser Kater oder Wein-Allergie?
Fieser Kater oder Wein-Allergie? Symptome richtig deuten

Ob Sekt oder Champagner: Feiern lässt es sich mit allen Sorten, aber es gibt doch Unterschiede – vor allem im Preis.

Der Durchschnittssekt aus dem Discounter ist schon für etwa 2,50 Euro pro Flasche zu haben. Doch was für ein Gemisch bekommen wir eigentlich für die paar Euro? Die Basis bilden in der Regel Billig-Weine, die in mehreren Schritten und unter Zugabe von Zucker und Hefe in einem Gärungsprozess in Sekt oder Champagner umgewandelt werden. Nach der sogenannten Tankgärung, in der gärungseigene Kohlensäure entsteht, wird der Sekt in Flaschen abgefüllt.

Übrigens: Je mehr Zucker sie enthalten, desto weniger ‚trocken‘ schmecken sie. In einem halbtrockenen Liter Sekt beispielsweise sind 16,5 Stück Würfelzucker bzw. 50g pro Liter. ‚Trocken‘ heißt 35 g Zucker pro Liter, ‚Extra trocken‘ bedeutet 20 g Zucker pro Liter und ‚Brut‘ 15 g je Liter. Noch ein Unterschied neben der Verwendung von Billig-Wein: Den Reifungsprozess erfahren die günstigen Prickelweine schließlich in großen Tanks, nicht wie die teureren Sorten in Flaschen.

Und sie schmecken trotzdem! Öko-Test (Jahrbuch 2012) hat schon mal die Korken knallen lassen und einige Sekt- und Champagnersorten gekostet und auf ihre Inhaltsstoffe untersucht. Bestnoten erhielten insbesondere alle fünf getesteten Billig-Champagner:

- Champagne Comte de Brismand, Brut Reserve Lidl
- Champagne Comtesse Marie- Louise, Brut Penny
- Champagne Resonnance Brut Netto Marken- Discount
- Champagne Veuve Durand, Brut Aldi Nord
- Champagne Vve. Monsigny Sélection, Brut Aldi Süd

Auch bei Stiftung Warentest (Test 12/10) kommen die Discounterchampagner gut weg: Veuve Monsigny von Aldi Süd und Comte de Brismand Champagne von Lidl lagen im „guten“ Mittelfeld und kosten mit jeweils 11,50 Euro nur einen Bruchteil der teuren, aber „sehr guten“ Testsieger. Die günstige Champagner-Variante hinkt den teuren Sorten in Sachen Geschmack kaum hinterher.

Öko-Test empfiehlt Discounterchampagner insbesondere wegen des „sehr guten“ Preis-Leistungs-Verhältnisses. Wem allerdings Champagner zu herb ist, der sollte auf Sekt umsteigen, der generell frischer und fruchtiger schmeckt. Mit mindestens ‚gut‘ bestanden den Geschmackstest auch diese eher günstigen Sorten:

- Brut Dargent Blanc de Blancs Chardonnay 2008
La Maison du Vigneron
- Freixenet Cava Carta Nevada, Seco Freixenet
- Frizz Sekt Brut 2008
Weinkellerei Knobloch (Naturwarenladen)
- Fürst von Metternich Riesling Sekt, Extra Trocken
Fürst von Metternich
- Geldermann Sekt Brut Geldermann
- Graeger Sekt Trocken Sekthaus Graeger
- Henkell Trocken Henkell
- Kessler Gold Trocken Kessler Sekt
- Kloster Eberbach Riesling Trocken 2008
Hessische Staatsweinkellerei
- Mumm & Co., Extra Dry Godefroy
- Rotkäppchen Riesling Trocken Rotkäppchen
- Schloss Wachenheim Riesling Brut
Sektkelterei Schloss Wachenheim
- Sueno Sekt Brut Peter Riegel Weinimport
- Tango Brut Naturian (Naturwarenladen)

Für Akademiker und Singles mit Niveau
Jetzt kultivierte Singles auf der Suche nach einer festen Beziehung kennenlernen.
ANZEIGE
Kater mit Messer im Kopf
Dieser Kater hat tatsächlich überlebt!
Dieser Kater hat tatsächlich überlebt!
Messerattacke auf 'Zelonny'

Im Kopf von 'Zelonny' steckt ein Messer! Der Kater von der Halbinsel Krim hat zum Glück überlebt.

Schneeräumpflicht und Versicherung
Schneeschippen: Wer muss, wann und wo?
Schneeschippen: Wer muss, wann und wo?
Ärger mit Eis und Schnee

Wie war das nochmal mit dem Bürgersteig fegen? Wer muss da ran und bis wann? Und wohin mit dem Schnee? Was passiert bei Verletzungen oder Verspätungen durch Eis und Schnee? Ein kleiner Rechtelage-bei-Schnee-Ratgeber.

TIERE
Behindertenbegleithund
Endlich: Stevie darf mit in die Schule
Endlich: Stevie darf mit in die Schule
Begleithund für Anthony (7)

Ein Gericht in Florida hat entschieden: Staffordshire Terrier Stevie darf den von einer Cerebralparese betroffenen Anthony in die Schule begleiten.

Neue Heimat
Rieke hat schon einen Freund gefunden!
Rieke hat schon einen Freund gefunden!
Süßes Affenbaby ist umgezogen

Schweren Herzens hat Berlin Abschied von Orang-Utan Rieke genommen. Doch der Kleinen scheint es in ihrer neuen Heimat England bestens zu gehen.

SELBERMACHEN
DIY-Ideen: Deko-Pflanzenbrett
Deko-Pflanzenbrett selbst gestalten
Deko-Pflanzenbrett selbst gestalten
Do-it-yourself

Eine tolle DIY-Idee für Ihre Zimmer-Deko ist dieses stylische Pflanzenbrett mit Einmachgläsern zum Selbermachen. Ganz einfach nach dem Motto: Kreieren statt kaufen!

Betonkissen-Kerzenhalter
DIY-Betonkissen-Kerzenhalter
DIY-Betonkissen-Kerzenhalter
Schöne Teelichthalter basteln

Betonkissen-Kerzenhalter selber machen? Klingt verrückt, funktioniert aber ganz einfach! Wir zeigen, wie Sie den ausgefallene Deko-Trend nachbasteln können!

ZUHAUSE
Machen Sie den Test!
Test: Welcher Pflanzen-Typ sind Sie?
Test: Welcher Pflanzen-Typ sind Sie?
Haben Sie den grünen Daumen?

Haben Sie einen grünen Daumen oder geht bei Ihnen selbst der Kaktus ein?

Möbelmesse 'imm 2015'
Bald surfen wir am Herd im Internet
Bald surfen wir am Herd im Internet
Trends von der Möbelmesse

In Köln präsentieren gerade rund 1.200 Möbelhersteller, wie wir bald wohnen werden. Das diesjährige Motto: Gemütlichkeit und Individualität!

VERBRAUCHERTESTS
'Stiftung Warentest' prüft Körperöl
Muss gutes Körperöl teuer sein?
Muss gutes Körperöl teuer sein?
Stiftung Warentest prüft Öle

'Stiftung Warentest' hat neun Körperöle getestet. Von Arganöl für 25 Euro bis Sonnenblume. Wir zeigen Ihnen Gewinner und Verlierer des Tests!

Naturjoghurt
Diese Naturjoghurts schmecken gut!
Diese Naturjoghurts schmecken gut!
Test zeigt Unterschiede

Öko-Test prüft Naturjoghurt: Fast alle gestesteten Produkte schmecken gut. Was die Inhaltsstoffe angeht, schneiden Bio-Produkte am besten ab!

BERUF UND GELD
So melden Sie sich richtig krank
Krank? Warum, geht den Chef nichts an
Krank? Warum, geht den Chef nichts an
Richtig krankmelden

Kopfschmerzen bis Grippe: Was ist zu tun, wenn Sie krank sind und nicht zur Arbeit kommen können? Was ist trotz Krankschreibung erlaubt? Und was ist zu tun, wenn Sie im Urlaub krank werden? Alle Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Clever einkaufen
Bei Amazon: Sparen Sie hunderte Euro!
Bei Amazon: Sparen Sie hunderte Euro!
Zur richtigen Zeit einkaufen

Die Preise bei Amazon schwanken im Tagesverlauf teilweise heftig, wie eine Studie zeigt. Experten haben innerhalb von 72 Stunden Preisschwankungen um bis zu 240 Prozent registriert.