Tee: So bereiten Sie Teesorten wie Chai-Tee und Rooibos-Tee zu

Die beliebtesten Teesorten und ihre Zubereitung

Nicht nur in der kalten Jahreszeit wird Tee immer beliebter. Ob Rooibos-, Kräuter-, oder Grüner Tee: Heißgetränke versüßen manch kalte Abende. Wir stellen Ihnen die beliebtesten Teesorten und ihre Zubereitung vor. 

FZ Tee-Special: Diese Sorten versüßen Ihnen den Herbst
Foto: Peggy Boegner
Bild 1 von 8: Chai-Tee:

Der traditionelle indische Gewürztee wird im Westen als Trendgetränk für das ganze Jahr gesehen. Es gibt unterschiedliche Rezepturen, die Grundbestandteile bleiben aber bestehen: Schwarztee, Milch und Süßungsmittel werden mit verschiedenen Gewürzen - ganz nach Geschmack - kombiniert. Egal ob Zimt, Ingwer, Schokolade, Lakritz oder Chili - jeder kann diesen Tee perfekt auf sich abstimmen.

Zubereitung: Zuerst die Gewürze mit Wasser aufkochen und ca. 15-20 Minuten ziehen lassen. Danach werden Milch und Süßungsmittel dazugegeben und das Ganze wird noch mal aufgekocht. Chai-Tee wird leicht abgekühlt mit Salzgebäck oder süßen Leckereien serviert.

Wissen rund ums Thema Tee

Wie wäre es mit einem Tee? Aber wissen Sie auch wie Tee hergestellt und richtig zubereitet wird? Und was Sie sonst noch für einen schönen Abend brauchen? Diese und weitere Tipps für ungemütliche und kalte Tage haben wir für Sie zusammengestellt.

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