Butter bei Stiftung Warentest

Bildquelle: Photo Alto

Alles in Butter? Von wegen!

Eines der Lieblingsnahrungsmittel der Deutschen ist die "gute Butter"! Hellgelb, streichzart und in feines Goldpapier verpackt, gilt sie in vielen Haushalten immer noch als Luxus-Lebensmittel und wird deshalb mancherorts daumendick auf's Brot geschmiert.

Doch wie gut ist die "gute Butter" wirklich? "Stiftung Warentest" hat 35 verschiedene Buttersorten unter die Lupe genommen – auch 11 Bioprodukte waren mit von der Partie.
 
Die Testpalette umfasste dabei alle Preiskategorien von der Discounter-Butter für 87 Cent bis zur Markenbutter für 2,70 Euro.
 
"Stiftung Warentest" kam zu einem teilweise erschreckenden Ergebnis:
 
Fast jedes vierte Produkt fiel mit der Note mangelhaft durch den Butter-Test. Darunter waren die Produkte von Aldi-Süd, Aldi-Nord und Greenfields-Butter. Vier der acht Looser waren sogar mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet, darunter Andechser Natur, Bio von ReWe oder Edeka.
 
Einige als mangelhaft bewertete Produkte wiesen sogar Rückstände von Pflanzenschutz- oder Reinigungsmitteln auf.
 
Glücklicherweise besteht aber keine Gefahr für die Gesundheit und immerhin zwei Drittel der getesteten Buttersorten bekamen die Note gut: Landliebe, Weihenstephan und Milbona von Lidl.
 
Mit der Note sehr gut konnte leider keines der Produkte ausgezeichnet werden.

Keime in der Butter:

Welche Butter ist die Richtige? Stiftung Warentest hat 35 verschiedene Butter-Sorten unter die Lupe genommen, darunter elf Bio-Produkte. Von ganz billig bis ganz teuer ist alles dabei. Doch die Ergebnisse sind zum Teil erschreckend.

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