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Parmesankäse im Test
Parmesan: Alles Käse oder alles gut?
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Warentest untersucht Hartkäse

Parmesankäse ist für viele unverzichtbar. Aber welcher Hartkäse ist der beste? Der 'echte' Parmesankäse Parmigiano Reggiano oder Grana Padano? Stiftung Warentest hat den Test gemacht.

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Zum Auftakt gibt es Carpaccio von der Kalbshaxe mit Wiesn-Vinaigrette und Feldsalat. Als HauptspeiseSchweigers Backhänd´l vom Stubenküken mit Vanille-Gurken-Kartoffelsalat und Remouladensauce. Und zum Nachtisch original bayerisches Tiramisu.