Histaminintoleranz: Histaminhaltige Lebensmittel

Histamin-Intoleranz: Vielfältige Beschwerden
Histamin-Intoleranz: Vielfältige Beschwerden Histaminarme Ernährung hilft 00:03:18
00:00 | 00:03:18

Video: Histaminintoleranz: Das sind die Beschwerden

Histaminintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegen einen Botenstoff, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist und normalerweise vom Körper abgebaut wird. Bei einer Intoleranz sollten histaminhaltige Lebensmittel daher möglichst gemieden werden. Erfahren Sie, in welchen Lebensmitteln Histamine enthalten sind und wie sich eine Intoleranz äußert.

Symptome bei Histaminintoleranz - so reagiert Ihr Körper

Histamin ist ein Hormon, das eine zentrale Rolle bei allergischen Reaktionen und Abwehr körperfremder Stoffe spielt. Histamin kann vom Körper selbst produziert werden oder durch histaminhaltige Lebensmittel aufgenommen werden. Ist der Histaminabbau gestört, kann das zu verschiedenen Störungen führen:

  • Migräne
  • Chronische Nasennebenhöhlenentzündung (Sinusitis)
  • Chronische Bronchitis
  • Magenschleimhautentzündung (Gastritis)
  • Dünn- und Dickdarmentzündungen (Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa)
  • Blähungen (Meteorismus)
  • Bluthochdruck (Hypertonie)
  • zu niedriger Blutdruck (Anämie)
  • Ödeme
  • Erschöpfungszustände
  • Hautausschläge und Neurodermitis
  • Abwehrschwäche, häufige Infekte
  • Gelenkschmerzen, Muskelschmerzen, Gelenkentzündungen
  • Heuschnupfen, Asthma
  • Bindehautentzündung und viele andere ähnliche Erkrankungen

Wirkung von Histamin auf unseren Körper

Histamin kann außerdem die Ausschüttung des Hormons Adrenalin erhöhen. Das kann zu Unruhe und aggressivem Verhalten führen. Dazu gehören auch Angst- und Panikattacken. Auch Konzentrationsschwierigkeiten bei Kindern könnten die Folge von Histaminunverträglichkeit sein.

Diagnose der Histaminintoleranz

Wenn Sie Symptome einer Histaminintoleranz zeigen, sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen, um eine Diagnose stellen zu lassen. Ein Blut- oder Stuhltest zeigt zwar eine Tendenz - Klarheit darüber, ob man unter einer Histaminintoleranz leidet, schafft aber erst ein dreiwöchiger Verzicht auf histaminhaltige Lebensmittel.

Wichtig dabei ist: Je naturbelassener Nahrungsmittel verarbeitet werden, desto verträglicher sind sie für Menschen mit Histaminintoleranz. Wenn die Diagnose Histaminintoleranz sagt, muss der Betroffene seine Ernährung umstellen.

Bitte beachten Sie, dass jeder Mensch eine eigene Histamintoleranz hat und nicht jeder gleich auf Lebensmittel reagiert. So kann jemand mit Histaminintoleranz in manchen Fällen einige der oben genannten Lebensmittel ohne Probleme essen, während andere bei nur geringen Mengen Symptome zeigen.

Wie gut sind Gourmet-Produkte vom Discounter?
Wie gut sind Gourmet-Produkte vom Discounter? So schmecken Delikatessen für kleines Geld 00:02:08
00:00 | 00:02:08

Finden Sie in unserer Video-Playlist weitere interessante und unterhaltsame Themen aus den Bereichen Wohlfühlen, Gesundheit und Fitness. Viel Spaß beim Durchklicken!

Anzeige