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Fasten: Welche Methode taugt wirklich was?

Welche Fasten-Methode bringt wirklich was?
Welche Fasten-Methode bringt wirklich was? Drei Varianten im Test 00:03:32
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Drei Fasten-Varianten im Test

Nach der Karnevalszeit beginnt für viele das Fasten. Und nach einer aktuellen Forsa-Umfrage ist mehr als die Hälfte der Deutschen auch vom Fasten überzeugt. Wir haben drei Fasten-Methoden ausprobiert: Das klassische Wasser- und Tee-Fasten, das Saft- und Brühe-Fasten und das Fasten mit Smoothies.

Smoothie-Fasten

Unsere Reporterin Sina Schrader beginnt mit den Smoothies. Doch möchte man das Smoothie-Fasten wirklich eine ganze Woche lang durchziehen, sollte nicht nur Obst, sondern auch frisches Gemüse auf der Getränkekarte stehen. "Smoothies versorgen einen mit allem, was man braucht", sagt Ernährungsmedizinerin Petra Bracht. "Es kann sein, dass der herbe Smoothie einem nicht schmeckt. Dann kann man ein bisschen zaubern und fügt einfach noch einen Apfel dazu, dann ist er gleich etwas süßer. Generell sollte man vorher testen, was man mag und in der Fastenzeit dann auch das zubereiten." Die Zubereitung ist recht aufwändig, aber zumindest hat Sina das Gefühl, etwas im Magen zu haben.

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Wasser- und Tee-Fasten

Zu den härtesten aller Methoden gehört das Wasser- und Tee-Fasten. Brennesseltee zum Beispiel eignet sich gut, will man den Körper entgiften. Doch es gibt noch mehr zu beachten. "Bewegung ist gut, spazieren gehen oder walken", rät Bracht. "Die Methode mit Tee und Wasser ist auf jeden Fall die härteste. Manchmal hat man so eine richtige Fasten-Krise mit Kopfschmerzen, Übellaunigkeit und Übelkeit." Über einen längeren Zeitraum könnte Sina das Wasser- und Tee-Fasten nicht durchhalten und auf Dauer macht auch ihr Kreislauf schlapp.

Saft- und Brühe-Fasten

Wichtig ist hierbei, dass der Saft frisch gepresst ist. Dann enthält er ausschließlich fruchteigenen Zucker. Mit der Suppe hat man vor allen Dingen etwas Warmes im Bauch. Nicht gefallen hat Sina allerdings, dass sie das Gemüse nach dem Kochen wegschmeißen musste.

Fazit: Von allen drei getesteten Methoden könnte sich Sina das Fasten mit den Smoothies noch am ehesten vorstellen. Aber ihr reicht auch fürs Erste einfach mal auf die Schokolade zu verzichten!

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Sie interessieren sich für Ernährungsthemen? Dann schauen Sie sich die Videos in unserem Player an. Dort finden Sie jede Menge Informationen rund ums Thema Essen und Trinken sowie Kochen und Backen. Lassen Sie sich inspirieren.

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