Abnehmen mit der 5-Faktor-Welt-Diät

Die 5-Faktor-Welt-Diät: International abnehmen

Lady Gaga & Co. schwören auf 5-Faktor-Welt-Diät

Harley Pasternak ist DER Personal Trainer Hollywoods. Die Liste seiner Kunden liest sich wie das 'Who is who' der Glamour-Welt: Stars wie Lady Gaga und Eva Mendes schwören auf sein 5-Faktor-Fitness- und Ernährungsprogramm. In seinem neuen Buch 'Die 5-Faktor-Welt-Diät' weitet der studierte Sportphysiologe und Ernährungswissenschaftler sein 5x5-Konzept auf die internationale Küche aus.

Um die Ernährung der Stars auch unterwegs gesund und ausgewogen zu gestalten, bemüht sich Harley Pasternak stets darum, die gesündesten lokalen Lebensmittel zu verwenden. Dabei entdeckte er: Je weiter er sich von den USA entfernte, desto leichter war es für ihn, Lebensmittel zu finden, die zugleich schlank und gesund machten. Nach genauer Analyse stellte Pasternak eine Top Ten der zehn gesündesten Länder der Welt auf. Anhand dieser Top Ten entwickelte er seine neue internationale Diät.

FZ Abnehmen mit der 5-Faktor-Welt-Diät
Foto: riva Verlag
Bild 1 von 7: Die fünf Faktoren

1. Bei der 5-Faktor-Welt-Diät isst man fünfmal am Tag: drei Hauptmahlzeiten mit zwei Snacks dazwischen. Laut Pasternak ist dies der optimale Rhythmus, um den Stoffwechsel anzuregen und einen gesunden Insulinspiegel zu erreichen.

2. Jedes Gericht besteht aus fünf Hauptzutaten und die Rezepte sind auf eine Vorbereitungszeit von nur fünf Minuten ausgelegt. (Die Garzeit ist dabei allerdings nicht inbegriffen und wird extra aufgeführt.)

3. 25 Minuten Training an fünf Tagen in der Woche.

4. Ein freier Tag pro Woche, an dem Sie alles essen dürfen, was Sie möchten - natürlich in verantwortungsvollen Mengen. Die Taktik hinter diesem Faktor ist simpel: Wenn man an einem Tag in der Woche alles essen darf, was man möchte, vermeidet man das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen und beugt so dem bekannten Diät-Frust vor.

5. Für die Zusammenstellung der Mahlzeiten gelten fünf ernährungswissenschaftliche Kriterien.

Basis der Diät: die zehn gesündesten Länder

Pasternaks Top Ten besteht aus asiatischen und europäischen Ländern, angeführt von Japan, Singapur und China. An den Plätzen vier bis sechs folgen Schweden, Frankreich und Italien. Das hintere Drittel der 5-Faktor-Weltrangliste belegen Spanien, Südkorea, Griechenland und Israel. Jedes der zehn Länder wird in einem eigenen Kapitel vorgestellt. Dabei beschreibt Harley Pasternak nicht nur was dort gegessen wird, sondern auch die Inhaltsstoffe der bevorzugten Nahrungsmittel, wie diese zubereitet und gegessen werden und wie die Menschen die zu sich genommenen Kalorien wieder verbrennen.

Pasternaks leckere Rezepte zum Abnehmen

Neben den 5 Faktoren und den Tipps fürs Kochen und Einkaufen, hat der kanadische Ernährungsguru in seinem Buch über 120 leckere Rezepte aus aller Welt zusammengestellt, die im Vergleich zu den üblichen Ernährungs-Plänen sehr abwechselungsreich sind und nicht nach Diät-Korsett klingen. Zum Beispiel Grillhähnchen mit Zitrone und Gewürz-Couscous, Sesam-Reispfanne, Vollkorn-Crêpes mit frischen Himbeeren oder Lachs-Teriyaki mit Asia-Krautsalat. Aus diesen und noch vielen anderen köstlichen Rezepten findet sich am Ende des Buches ein 4-wöchiger Speiseplan - für Bewegungsfaule ist dieser zusätzlich mit einfachen Aktivitäten gespickt. Alles über die zehn gesündesten Länder der Welt, die genaue Einkaufsliste für die 5-Faktor-Welt-Diät und alle Rezepte finden Sie in Harley Pasternaks (Co-Autorin: Laura Moser) Buch 'Die 5-Faktor-Welt-Diät - Essen wie in den gesündesten Ländern der Welt.'

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