Billig-Sekt: Das sind die leckersten Sorten

27.12.12 11:07
Sekt aus dem Discounter: Das sind die leckersten Sorten.
Mehr zu diesem Thema
Stiftung Warentest untersucht Kartoffelchips
Stiftung Warentest untersucht Kartoffelchips Bio-Produkte fallen komplett durch
Fieser Kater oder Wein-Allergie?
Fieser Kater oder Wein-Allergie? Symptome richtig deuten

Ob Sekt oder Champagner: Feiern lässt es sich mit allen Sorten, aber es gibt doch Unterschiede – vor allem im Preis.

Der Durchschnittssekt aus dem Discounter ist schon für etwa 2,50 Euro pro Flasche zu haben. Doch was für ein Gemisch bekommen wir eigentlich für die paar Euro? Die Basis bilden in der Regel Billig-Weine, die in mehreren Schritten und unter Zugabe von Zucker und Hefe in einem Gärungsprozess in Sekt oder Champagner umgewandelt werden. Nach der sogenannten Tankgärung, in der gärungseigene Kohlensäure entsteht, wird der Sekt in Flaschen abgefüllt.

Übrigens: Je mehr Zucker sie enthalten, desto weniger ‚trocken‘ schmecken sie. In einem halbtrockenen Liter Sekt beispielsweise sind 16,5 Stück Würfelzucker bzw. 50g pro Liter. ‚Trocken‘ heißt 35 g Zucker pro Liter, ‚Extra trocken‘ bedeutet 20 g Zucker pro Liter und ‚Brut‘ 15 g je Liter. Noch ein Unterschied neben der Verwendung von Billig-Wein: Den Reifungsprozess erfahren die günstigen Prickelweine schließlich in großen Tanks, nicht wie die teureren Sorten in Flaschen.

Und sie schmecken trotzdem! Öko-Test (Jahrbuch 2012) hat schon mal die Korken knallen lassen und einige Sekt- und Champagnersorten gekostet und auf ihre Inhaltsstoffe untersucht. Bestnoten erhielten insbesondere alle fünf getesteten Billig-Champagner:

- Champagne Comte de Brismand, Brut Reserve Lidl
- Champagne Comtesse Marie- Louise, Brut Penny
- Champagne Resonnance Brut Netto Marken- Discount
- Champagne Veuve Durand, Brut Aldi Nord
- Champagne Vve. Monsigny Sélection, Brut Aldi Süd

Auch bei Stiftung Warentest (Test 12/10) kommen die Discounterchampagner gut weg: Veuve Monsigny von Aldi Süd und Comte de Brismand Champagne von Lidl lagen im „guten“ Mittelfeld und kosten mit jeweils 11,50 Euro nur einen Bruchteil der teuren, aber „sehr guten“ Testsieger. Die günstige Champagner-Variante hinkt den teuren Sorten in Sachen Geschmack kaum hinterher.

Öko-Test empfiehlt Discounterchampagner insbesondere wegen des „sehr guten“ Preis-Leistungs-Verhältnisses. Wem allerdings Champagner zu herb ist, der sollte auf Sekt umsteigen, der generell frischer und fruchtiger schmeckt. Mit mindestens ‚gut‘ bestanden den Geschmackstest auch diese eher günstigen Sorten:

- Brut Dargent Blanc de Blancs Chardonnay 2008
La Maison du Vigneron
- Freixenet Cava Carta Nevada, Seco Freixenet
- Frizz Sekt Brut 2008
Weinkellerei Knobloch (Naturwarenladen)
- Fürst von Metternich Riesling Sekt, Extra Trocken
Fürst von Metternich
- Geldermann Sekt Brut Geldermann
- Graeger Sekt Trocken Sekthaus Graeger
- Henkell Trocken Henkell
- Kessler Gold Trocken Kessler Sekt
- Kloster Eberbach Riesling Trocken 2008
Hessische Staatsweinkellerei
- Mumm & Co., Extra Dry Godefroy
- Rotkäppchen Riesling Trocken Rotkäppchen
- Schloss Wachenheim Riesling Brut
Sektkelterei Schloss Wachenheim
- Sueno Sekt Brut Peter Riegel Weinimport
- Tango Brut Naturian (Naturwarenladen)

ANZEIGE
Hund rettet Eichhörnchen
Hund 'Killer' rettet Eichhörnchen
Hund 'Killer' rettet Eichhörnchen
'Pepe' wird liebevoll umsorgt

Jack Russell Terrier 'Killer' rettete Eichhörnchen 'Pepe' das Leben. Nun wird der Nager aufgepäppelt, damit er ausgewildert werden kann.

TIERE
Tammar-Wallaby-Baby Scotty ist so süß!
Süßes Mini-Baby-Känguru Scotty
Süßes Mini-Baby-Känguru Scotty
Ganz schön neugierig

Scotty ist sechs Monate alt und ein Baby-Känguru aus Australien. Es ist ganz schön winzig und super neugierig. Echt niedlich! Sehen Sie selbst.

Wespen-Alarm
Wussten Sie DAS über Wespen?
Wussten Sie DAS über Wespen?
Deutschlands Sommer-Plage

Wespen sind die Plage des Sommers. Aber diese 6 Dinge über Wespen machen uns die kleinen Tierchen vielleicht ein bisschen sympathischer.

SELBERMACHEN
DIY-Reisetagebuch als Andenken
SO basteln Sie Ihr Reisetagebuch
SO basteln Sie Ihr Reisetagebuch
Erinnerungen aufbewahren

Zugtickets, Eintrittskarten, Fotos: Auf Reisen sammeln wir viele Erinnerungen. Wie man aus diesen Sammelstücken ein schönes Reisetagebuch basteln kann, zeigt uns Nina Moghaddam.

DIY-Reisetagebuch als Andenken
SO basteln Sie Ihr Reisetagebuch
SO basteln Sie Ihr Reisetagebuch
Erinnerungen aufbewahren

Zugtickets, Eintrittskarten, Fotos: Auf Reisen sammeln wir viele Erinnerungen. Wie man aus diesen Sammelstücken ein schönes Reisetagebuch basteln kann, zeigt uns Nina Moghaddam.

ZUHAUSE
Schrebergärten sind angesagt
Schrebergärten sind voll im Trend
Schrebergärten sind voll im Trend
Von wegen nur für Rentner

Schrebergärten sind momentan so angesagt, dass es sogar Wartelisten gibt. Wir zeigen Ihnen, warum die grünen Oasen nicht nur was für Rentner ist.

So beleuchten Sie Ihren Garten richtig
So beleuchten Sie Ihren Garten richtig
So beleuchten Sie Ihren Garten richtig
Wenn Pflanzen leuchten

Tipps, um Hecken und Sträucher im effektvollen Licht erscheinen zu lassen.

VERBRAUCHERTESTS
Sonnenschutzmittel im Test
Diese Sonnencremes fallen durch!
Diese Sonnencremes fallen durch!
Sonnenschutzmittel im Test

Die Stiftung Warentest hat Sonnenschutzmittel getestet. Viele Produkte überzeugen - zwei sind mangelhaft. Welche Sonnencremes fallen durch?

Grillfleisch im Test
Neun von 13 Produkten fallen durch
Neun von 13 Produkten fallen durch
Grillfleisch im Test

Öko-Test hat Grillfleisch getestet: Neun der insgesamt 13 Schweinenackensteaks fielen mit 'ungenügend' durch. Die Tester fanden Keime und Antibiotika.

BERUF UND GELD
Den richtigen Beruf finden
DIESER Job passt zu Ihrem Charakter
DIESER Job passt zu Ihrem Charakter
Job-Psychologie

Zufriedenheit und Erfolg im Job hängen vor allem von Ihren Charaktereigenschaften ab. Ein einfaches Modell erklärt, welcher Beruf zu Ihnen und Ihrem Charakter passt.

Finanztest: Dispozinsen
Hier gibt es günstigen Dispo für alle
Hier gibt es günstigen Dispo für alle
Der große Zinsvergleich

Die meisten Banken rücken erst gar nicht mit der Höhe ihrer Dispozinsen heraus. Kein Wunder, denn der Zinssatz ist noch immer viel zu hoch! Wir zeigen, welche Banken viel zu teuer sind - und wo es noch faire Zinsen gibt.